当下，岭南地区家喻户晓的“中华老字号”广州酒家（SH603043）正在资本市场寻求新的发展动力。

5月18日晚间，广州酒家发布向不特定对象发行可转换公司债券的预案，计划募集资金总额不超过10亿元。值得注意的是，这是该公司自2017年6月首次公开发行股票并上市以来的首次再融资动作。

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根据预案，此次募集的资金将主要投向四大项目：食品制造基地产能扩充及技术改造项目、省外市场拓展及食品零售网络建设项目、集团数字化转型以及新一代健康食品的关键技术研发。

欲增强食品制造业务渠道控制力

根据广州酒家公告，四个项目中的“省外市场拓展及食品零售网络建设项目”拟投入募集资金约2.90亿元，占拟募集资金总额的28.99%。

据公司公告，项目包括省外市场拓展和食品零售网络建设两个子项目，实施主体分别为广州酒家集团利口福营销有限公司和广州酒家集团利口福连锁有限公司。该项目包含两项核心实施内容：一是省外市场拓展，计划在华东、华北、华中、西南等广东省外重点区域设立21个销售部，组建本地化销售团队，以强化终端网络建设和市场精细化耕作；二是食品零售网络建设，计划以直营模式，在华南地区建设70家“多乐颂”和“利口福”品牌烘焙门店。

广州酒家希望通过构建更密集、更高效的线下触点，增强食品制造业务的渠道控制力与市场渗透率。

另外，最大的一笔资金投向了产能建设。约4.72亿元的募集资金将用于“食品制造基地产能扩充及技术改造项目”。

本项目实施主体为广州酒家集团利口福食品有限公司，该项目内容为新建4号厂房，并对1、2、3号厂房的原料库和成品仓进行改造。

广州酒家表示，公司现有产线常年保持较高的产能利用率，月饼、速冻、西点等核心产品在旺季时已经常面临产能瓶颈。此外，通过新建厂房并对原有产线进行技术改造，能够有效缓解当前产能紧张局面，不仅有助于公司拓展月饼及速冻面点产品线，还能够推动公司在预制菜肴市场的布局，开创新的消费场景。

近三年来坚持高比例现金分红

此外，公司还计划投入约1.25亿元和1.13亿元分别用于数字化转型和健康食品研发。

其中的新一代健康食品关键技术研发项目，将开展全龄段功能健康及食药同源养生产品研发项目、全莲产业链技术攻关与新产品开发项目、前沿生物技术研究与绿色低碳加工制造项目、新型休闲肉制品营养及风味质构关键技术研究项目与面团抗冻融关键机理研究及中西式米面制品开发项目。

在积极筹划扩张的同时，广州酒家的盈利能力也受到市场关注。

财务报表显示，2023年至2025年，广州酒家的营业收入保持了增长态势，分别为49.01亿元、51.24亿元和53.82亿元。同期，归母净利润为5.50亿元、4.94亿元、4.88亿元。虽然归母净利润近两年出现同比下滑，但上市公司称，扣非后归母利润整体维持高位，公司盈利能力良好。

广州酒家在股东回报方面一直表现得较为慷慨。数据显示，公司近三年来一直坚持高比例的现金分红。2023年度、2024年度，公司现金分红比例（占当年归母净利润）分别为49.59%和55.28%。2025年度，这一比例进一步提升至58.03%，当年合计派发现金红利约2.83亿元。

公司在预案中也强调，未来将继续实施积极的利润分配制度。

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