北冰洋寻求差异化路径争夺年轻客群

发布日期： 2020-11-30 09:59:19 来源：北京商报

国内健康养生日趋年轻化，自然促使品牌商倾力布局。11月27日，北冰洋在今年的85周年新品发布会上推出5个系列、共计13款主打养生健康的饮料，与以往不同的是，四款新品饮料首次加入了枸杞、桂圆、核桃等营养补品，同时推出的新款汽水也主打低糖低卡。中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示，从新品的包装及定位来看，北冰洋通过主打健康、国潮的方式面向年轻消费群体迈进的意图明显，但差异化布局能否在网红品牌激增的市场中突围仍有待市场检验。

据北京一轻食品集团，北京一轻研究院研究人员王冬介绍，由于低糖减糖是目前饮料消费的趋势，且健康养生也逐渐年轻化，因此北冰洋推出多款低糖、主打轻养生的饮品。其中四款主打养生的冬季暖饮分别为杞橙、天生桂杞、敲核、打麦，里面加入枸杞、桂圆、核桃等营养品。

王冬介绍，由于冬季是饮料销售的淡季，四款冬季暖饮的推出也是及时对市场进行补充，除此之外，其他新品汽水也针对年轻人诉求及时进行调整、主打低糖低卡。北京商报记者了解到，13款新品饮料包装的配色和手绘图案亮丽时尚，显然适配年轻人的消费习惯。

随着年轻消费群体成为成为主流，年轻消费群体消费习惯成为商家关注的重点。朱丹蓬认为，产业端在不断的匹配和满足年轻人的核心诉求，这也是消费端倒逼产业端创新、迭代、转型的表现。北冰洋作为北京地区成功的怀旧品牌，也应该做新的差异化布局，增加与年轻消费群体的粘性，“北冰洋产品的升级和迭代，释放了该品牌以年轻市场为目标进行布局的信号”。

近几年，主打养生健康的饮料品牌层出不穷，饮料产品包装也在向新潮、网红化发展，同时低糖健康也成为品牌营销的重点。业内分析认为，拥有网红基因的饮料品牌通过互联网+的方式更易接触到年轻消费群体，由于消费升级，口味不再是年轻人选择饮品的单一选择，“保温杯里泡枸杞”也逐渐成为年轻人养生选择，因此主打养生健康的潮品更能吸引年轻人的主意。

朱丹蓬同时表示，北冰洋养生健康的差异化布局也将面对一些考验，作为国内头部老字号食品品牌，北冰洋拥有一定的粉丝基础，品牌也一直坚持通过情怀牌增加用户粘性，如今品牌路径向“国潮”、“网红”以及“养生健康”方向迈进，能否去匹配年轻人的消费思维与消费行为是北冰洋将要面对的问题。朱丹蓬认为，北冰洋首先应坚持传统的老味道，因为粉丝的对品牌认知仍停留在儿时的老味道，同时近几年主打健康的饮料品牌逐渐增多，北冰洋若走差异化布局，还有待市场考验。